Karidesli Susamlı Tost
4 kişilik
Hazırlama Süresi: 20 dak.
Pişirme Süresi: 15 dak.
MALZEMELER
225 gr karides
1 çorba kaşığı sherry
1 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı mısır unu
2 yumurtanın akı
4 dilim beyaz ekmek
1/2 ölçü susam
Zeytinyağı, kızartmak için
Tatlı ekşi sos, servis için
Karides, sherry, soya sosu ve mısır ununu mikserde karıştırın.
Yumurta aklarını köpük köpük olana dek çırpın. Karışımın içine ekleyin.
Her bir ekmek dilimini 4 eşit parçaya bölün. Susamları geniş bir tabağa dökün. Karidesli karışımı ekmeğin bir yüzüne sürün ve bu yüzü susama batırın. Tüm yüzeyin susam kaplanmasını sağlayın.
Tavada yağı190ºC’de kızdırın.
2-3 dakika kadar her biri ekmek dilimini yağda kızartın. Fazla yağını kağıt havlu üzerine çıkararak alın.
SERVİS
Tatlı ekşi sosla servis edin.
