Soslu Kaju Fıstık
4 kişilik
Hazırlama Süresi: 5 dak.
Pişirme Süresi: 5 dak.
MALZEMELER
250 gr tuzsuz ve kavrulmamış kaju fıstık
1 çorba kaşığı fındık yağı
1 sarımsak, ince doğranmış
1/4 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 taze soğan, ince doğranmış
2 küçük yeşil ve kırmızı acı biber
Tuz
Yağsız tavada kaju fıstıkları sararana dek pişirin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Yağı wok tavada kızdırın ve sarımsağı 1 dakika kadar pişirin. Kaşıkla başka bir kaseye alın.
Fıstıkları yağa atın ve pul biberle birlikte kavurun. 1 dakika sonra taze soğanları, acı biberleri, sarımsak ve tuzu ekleyin. Ilık halde servis edin.
