Thai Usulü Omlet

4 kişilik

Hazırlama Süresi: 5 dak.

Pişirme Süresi: 2-3 dak.

MALZEMELER

3 yumurta

1 arpacık soğanı, ince doğranmış

1 taze soğanın yeşil kısımları, ince doğranmış

1 çorba kaşığı kişniş, ince doğranmış1-2 küçük kırmızı biber

1 çorba kaşığı kişniş yaprağı

1 çorba kaşığı fındık yağı

Toz karabiber

Süslemek için taze kişniş ve acı kırmızı biber

Yağ haricinde tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.

Yağı tavada kızdırın ve yumurtalı karışımı yağda 1-2 dakika kadar pişirin.

Pişen karışımı ayrı bir kaba alın. Soğumaya bırakın. Rulo olacak biçimde sarın.

Soğuduktan sonra 5 mm ya da 1 cm kalınlığında parçalar kesin. Üzerlerini taze soğan ile süsleyerek servis edin.